Charcuterie
Nous vous proposons différents produits maison composés
de viande d’origine exclusivement Française.
Nos spécialités :
Nos spécialités sont toutes préparées par nos soins.
Spécialités Ardéchoises : caillette, maoche, gratton, jambonnette...
Spécialités de la maison : jambon supérieur, pâté en croûte Ardéchois à la châtaigne, terrine de pieds de porcs et jambonneau...
Charcuterie traditionnelle : terrine de campagne, jambon cru, saucisson sec, jésus...
Pâté en croûte Ardéchois |
Caillettes |
Terrine Jambonneau et Pieds de porc |
Formation avec un Meilleur Ouvrier de France |
Saucisson sec |
Boucherie
Boucherie traditionnelle :
Boucherie traditionnelle avec veau fermier, agneaux de pays, bœuf charolais, porc...
Nous avons également une large gamme de produits d’été pour le barbecue et la plancha : godiveaux (chipolatas), merguez, brochettes, cigaline de porc mariné...
Volaille :
Nous avons sélectionné pour vous nos volailles fermières des Landes Label Rouge « Marie Hot ».
Tous les jours, cuisson de volailles à la rôtissoire.